中新网新疆伽师8月6日电 （记者 孙亭文）“新梅产业发展‘药食同源’已迫在眉睫。我们将力争通过今明两年的努力，将新梅纳入‘药食同源’目录，积极与广药集团、无限极等药品企业和保健品企业合作，共同研发药食同源新产品，助力百亿级产业集群式发展。”新疆喀什地区伽师县委书记刘志成5日如是说道。

当日下午，由喀什地区行政公署和广东省、上海市、山东省、深圳市四省市对口援疆前方指挥部主办的中国新疆喀什·伽师新梅产业发展暨首届药食同源论坛在伽师县举行。伽师县是国内最早培育新梅的地区之一，培育的新梅口感润滑、香甜浓郁，富含花青素、维生素，抗氧化、促消化，是水果界的后起之秀。目前，伽师县种植新梅45万亩、挂果36万亩，面积占全国的40%、产量占全国的60%，是全国最大的新梅产销基地。

5日下午，由喀什地区行政公署和广东省、上海市、山东省、深圳市四省市对口援疆前方指挥部主办的中国新疆喀什·伽师新梅产业发展暨首届药食同源论坛在伽师县举行。孙亭文 摄

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论坛期间，来自全国各地的多位专家学者分别以《伽师新梅可能的功效分析及产业化路径探讨》《新梅用“药食同源”理念促进持续发展》《新梅药食同源促进全民健康》等主题进行发言。中国农产品流通经纪人协会药食同源科学养生专委会常务副会长范扶民认为，伽师县具有得天独厚的地理地貌环境，造就了一些不可替代的独有生物基因，构成了其他区域无法比拟的优势，在发掘新梅药食同源潜力发展过程中，应该重点关注新梅中的膳食纤维、不饱和脂肪酸和苦杏仁苷的潜力挖掘。

中国健康管理协会监事长郭齐祥建议，要坚持用药食同源理念促进新梅持续发展，注重新梅果核仁的开发利用，培育产购销研一体化的深加工产业链，提升新梅附加值，加大研发新梅的药用价值。

伽师县是国内最早培育新梅的地区之一，培育的新梅口感润滑、香甜浓郁，富含花青素、维生素，抗氧化、促消化，是水果界的后起之秀。孙亭文 摄

伽师新梅有做药食同源的基础，伽师县也有做药食同源的规划。根据检测报告结果显示，伽师新梅每百克果肉富含花青素0.157克，有醒目、延缓衰老、美容养颜、预防疾病的功效；富含17种氨基酸、水溶性的天然果胶纤维、不溶性的植物纤维，具有保健功能，可增加胃动力、肠道蠕动、清肠通便。

伽师新梅属于欧李系列。2020年，伽师新梅通过地理标志证明商标认证，被纳入全国“名特优新”农产品名录；2022年，伽师新梅获得“气候特优农产品”认证。

据介绍，伽师县光热资源丰富，水土呈碱性，富含钙、钾、钠等微量元素，是孕育优质瓜果的天然温室。目前，伽师县建成标准化示范园65个、新梅专业村127个，绿色有机种植基地2万亩，完成2万亩新梅出口基地认证。2022年，仅新梅一项就带动伽师县农民人均增收5650元，新梅已成为伽师县助农增收、富民强县的支柱产业。

刘志成表示，目前，伽师新梅已形成集种植、采摘、分选、冷藏、包装、加工、销售于一体的全产业链条。制定了到“十四五”末，伽师县新梅产量达到50万吨，实现百亿级产业集群健康发展的目标。

当日，还举行了“伽师新梅药食同源健康大使”“伽师新梅百亿级产业发展顾问”以及伽师县“药食同源原生态基地”和伽师新梅“气候特优农产品”授牌仪式。（完）